1 - TITRE : Authentique
AUTEUR : AYER (Pierrot)
Publié à : Lausanne, Favre, 2008;
Commentaire : Formé auprès de grands chefs, entre la France et la Suisse alémanique, Pierre-Formé auprès de grands chefs, entre la France et la Suisse alémanique, Pierre-André Ayer – Pierrot pour les amis – traque les meilleurs produits pour réaliser une cuisine somptueuse qui sublime les ingrédients les plus simples sans jamais attenter à leur authenticité. Il est d’ailleurs à l’aise aussi bien avec les spécialités locales rustiques qu’avec les produits les plus raffinés
Format : in-4.192 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette
Prix : 23€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
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