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Livres sur 'Cuisine'
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1 - TITRE : Les recettes de cuisine-patisserie-conserves des Maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab, Darenne, Duval, Escoffier, Gilbert, Guerot, Montagné, Pellaprat, Urbain-Dubois, etc.. Cuisine Régionale - Cuisine Etrangère. 3750 recettes et conseils, 216 gravures en noir, 500 sujets en couleurs
AUTEUR : ART CULINAIRE FRANCAIS (L')
Publié à : Paris, Flammarion, 1956;
Commentaire :
Format : fort volume grand in-8.1046 pp., cartonnage rouge de l'éditeur
Prix : 80€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

2 - TITRE : Le Cuisinier Gascon
AUTEUR : CUISINIER
Publié à : Amsterdam 1740, Réimpression Editions Manucius, 2002;
Commentaire : Ce petit traité de cuisine contient peu de recettes, mais elles sont pour la plupart, assez recherchées et désignées sous des noms pittoresques. C'est ainsi que l'on y trouve les "Bignets bachiques", le "Hachis d'oeufs sans malice", les "Oeufs au Soleil", les "Poulets vilains ou à la motte", etc... Ce texte à souvent été attribué à Louis Auguste de Bourbon
Format : in-8.220 pp., broché
Prix : 34€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

3 - TITRE : Maigrir sans larmes. Les 3 embonpoints, la cellulite
AUTEUR : DECORMEILLE (Docteur G.M.)
Publié à : Paris, Collection Esthétique Médicale, 1949;
Commentaire :
Format : in-12.215 pp., broché
Prix : 23€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

4 - TITRE : Nos recettes au four électrique. Illustrations de Mik
AUTEUR : DUMONT-LESPINE (G.)
Publié à : Paris, Compagnie Parisienne de Distribution d'Electricité, s.d.(circa 1950);
Commentaire :
Format : petit in-4.86 pp., cartonnage éditeur (défraichi)
Prix : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

5 - TITRE : Das neue buch der salate. Mit dem ABC der Frischkräuter
AUTEUR : ESSEN & TRINKEN
Publié à : Hambourg, 1985;
Commentaire : Nombreuses illustrations en couleurs
Format : in-8.288 pp., cartonnage illustré
Prix : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

6 - TITRE : Cozinha Regional de Madeira
AUTEUR : FIGUEIRA (Ana Isabel)
Publié à : Mem-Martins (Portugal), Europa-America, s.d.;
Commentaire :
Format : in-8.144 pp., broché
Prix : 8€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

7 - TITRE : La cuisine au fromage de chèvre
AUTEUR : FOUGERE (Marie)
Publié à : Prats, Utovie, 1993;
Commentaire :
Format : in-12.96 pp., broché
Prix : 6€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

8 - TITRE : Ile de France, Sud. N° 49
AUTEUR : FRANCE A TABLE (La)
Publié à : Paris, 1954;
Commentaire :
Format : fascicule grand in-8.64 pp., broché
Prix : 6€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

9 - TITRE : Bearn et Bigorre . N° 71
AUTEUR : FRANCE A TABLE (La)
Publié à : Paris, 1958;
Commentaire :
Format : fascicule grand in-8.48 pp., broché
Prix : 6€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

10 - TITRE : Comtat Venaissin . N° 60
AUTEUR : FRANCE A TABLE (La)
Publié à : Paris, 1956;
Commentaire :
Format : fascicule grand in-8.60 pp., broché. (dos abimé)
Prix : 6€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

 

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