1 - TITRE : Gastronomie Nivernaise
AUTEUR : DROUILLET (Frères)
Publié à : Moulins, Crépin-Leblond, 1939;
Commentaire : Petite région en superficie, grande en cuisine; les bons plats et "fricanderies" de Nevers, La Charité, Cosne, Chateau-Chinon, etc.. Les vins de Pouilly, les blancs fumés, sont à l'honneur dans ce recueil de gastronomie régionale. L'histoire, la littérature et les chansons gourmandes nivernaises complètent agréablement cet ouvrage. Rare et recherché. (Oberlé/fastes 303)
Format : in-8.137 pp., 3 ff., broché, couverture illustrée
Prix : 220€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
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